晩ご飯の定番料理として、「焼きそば」はやっぱり強い存在だなと思います。

焼きそばは、特別難しいことを考えなくても作れるところが魅力です。

スーパーで売っている焼きそば麺を買ってきても良いですし、市販の焼きそばセットを使っても十分美味しく作れます。

ソースも、付属のソースを使っても良いですし、家にある焼きそばソースやお好みソースを使っても、それぞれ違った味わいになります。

具材も自由です。

キャベツを入れても良い。

豚バラを入れても良い。

エビやイカを入れて、少し海鮮風にしても美味しい。

人参や玉ねぎを入れると、甘みや食感も加わります。

野菜は、少しシャキッと歯ごたえが残るくらいで炒めると、食べた時の満足感も増す気がします。

そして、焼きそばには、なぜか白いご飯もよく合います。

炭水化物同士なのに、不思議とご飯が進む。

特に、食べ盛りのお子様がいるご家庭では、焼きそばというのは、しっかりお腹を満たしてくれる、頼もしい晩ご飯なのかもしれません。

難しい料理ではないけれど、自由度が高くて、家庭ごとの味が出る。

だからこそ、焼きそばは長く愛される“定番料理”なのだと思います。

今日の晩ご飯に、焼きそばという選択はいかがでしょうか。